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Émergence de l'Instructeur mondial, Maitreya

Alimentation équilibrée

Alimentation équilibrée

http://anti-vieillissement.info/alimentation.html

Aujourd'hui, pour une partie de l'humanité, ce que l'alimentation a gagné en quantité elle l'a perdu en qualité. Les méthodes de culture fondés sur l'utilisation des engrais chimiques, des pesticides, etc. ; les méthodes de conservation par irradiation et dessiccation… ; les méthodes d'élevage (animaux enfermés nourris aux hormones, aux anabolisants, aux antibiotiques…) ; les méthodes de cuisson privent nos aliments de micronutriments essentiels (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels). Les aliments n'apportent alors que des calories "vides", ne servant à aucune production d'énergie. Ces calories contribuent ainsi au surpoids et au développement de maladies cardiovasculaires.

Le métabolisme ralentit et les besoins en calories diminuent avec l'âge. Les experts estiment qu’après 50 ans les exigences caloriques baissent de 10 p. 100 tous les 10 ans. Ce qui signifie qu'à 70 ans une personne a besoin de 20% moins de calories, même moins si elle est devenue sédentaire. Si elle maintient sa consommation alimentaire, elle prend du poids et augmente ses risques de cardiopathie, de diabète et d’arthrose. Comme l’organisme absorbe moins bien les nutriments il faut souvent augmenter les apports de certains nutriments : en particulier du calcium pour prévenir l’ostéoporose, de la vitamine D qui aide l’absorption du calcium, de la vitamine B12 pour renouveler les globules rouges et entretenir le système neurologique, certains minéraux comme le zinc et le potassium ainsi que de l'acide folique pour fabriquer de l'ADN et des globules rouges.

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